Nuestros Quesos

Queso de cabra de pasta blanda de coagulación láctica elaborado con trufa melanosporum de sabor intenso.

Queso de cabra de pasta blanda de coagulación láctica aromatizado con boletus edulis.

Queso de cabra de pasta blanda de coagulación láctica salpicado con nueces en el interior.

Queso de cabra de pasta blanda de coagulación láctica elaborado con albahaca dándole un sabor fresco.

Queso de cabra de pasta blanda de coagulación láctica con papaya. De sabor dulce y fresco.

Queso de cabra de pasta blanda de coagulación láctica elaborado con arándanos dándole un sabor afrutado.

Queso de cabra de pasta blanda de coagulación láctica, la mezcla de almendras y miel consigue un producto estupendo como postre.

Queso de cabra de pasta blanda de coagulación láctica con moho azul en su superficie, blanco en el interior y la combinación del azul y el interior hacen un sabor intenso muy agradable. Es un queso muy digestivo por su penicillium.

Es un queso de pasta blanda con moho blanco que proviene del penicillium candidum que consigue un sabor suave.

Queso semicurado de cabra con pimentón de pasta prensada con una curación mínima de un mes que sale en el mercado con el nombre de cabra Monclús.

Queso semicurado de cabra de pasta prensada que en su superficie se impregna con romero para darle un sabor a hierbas aromáticas.

Queso de cabra semicurado ahumado con muy agradable sabor.

Queso de cabra de leche prendada impregnada con vino.

Queso de más de 9 meses de curación que viene en formato de cuñas con sabor potente y dulce a la vez característico de la leche de oveja.

Queso curado de oveja, se ahuma para conseguir un sabor muy agradable.

Queso curado de oveja aromatizado con hierbas y bañado en aceite de oliva virgen.

Queso troceado macerado en aceite de oliva virgen con hierbas aromáticas. Es un queso muy recurrente para aperitivos y ensaladas.